Café brasileiro tem florada precoce e nova safra pode chegar mais cedo

Alta umidade antecipou a abertura das flores em lavouras de café arábica; especialistas avaliam que o fenômeno pode alterar o calendário da safra de 2027

Por Prime Rádio - As lavouras de café arábica do Brasil registraram uma florada antecipada para a safra de 2027, ocorrendo cerca de um mês antes do período considerado habitual em algumas regiões produtoras. O fenômeno está associado principalmente ao aumento da umidade e às chuvas fora do padrão esperado para o período.

A florada é uma etapa importante do ciclo do cafeeiro porque, após a abertura das flores, ocorre o desenvolvimento dos frutos que serão colhidos na safra seguinte. Por isso, uma antecipação nessa fase pode modificar o calendário de desenvolvimento e, em determinadas condições, fazer com que parte da produção chegue mais cedo ao período de colheita.

Chuvas anteciparam o desenvolvimento das lavouras

Segundo especialistas ouvidos pela Reuters, as condições de umidade observadas em áreas produtoras favoreceram uma abertura antecipada das flores. A situação ocorre em um período em que as lavouras normalmente ainda estariam se preparando para a principal florada.

A ocorrência de chuvas depois de períodos mais secos é um dos fatores que pode estimular a abertura das gemas florais do cafeeiro. Estudos agronômicos sobre o café arábica mostram que a disponibilidade de água é um dos elementos relacionados à indução da floração.

Em julho, especialistas já haviam alertado que as chuvas volumosas no inverno brasileiro poderiam provocar floradas antecipadas e alterar o desenvolvimento dos cafezais destinados à safra de 2027. Na ocasião, também foi apontado que floradas precoces e menos intensas poderiam afetar a energia disponível para a florada principal, geralmente concentrada nos meses seguintes.

El Niño influencia condições climáticas

A antecipação ocorre em meio à influência do fenômeno El Niño sobre as condições climáticas no Brasil. Alterações na distribuição das chuvas e nas temperaturas podem interferir em diferentes etapas do ciclo do café, incluindo a floração, o pegamento dos frutos, o enchimento dos grãos e a maturação.

A Reuters informou em julho que especialistas do setor avaliavam que o El Niño poderia provocar condições de calor e chuvas irregulares durante fases importantes do desenvolvimento do café. Os efeitos, entretanto, dependem da intensidade e da distribuição das condições climáticas em cada região produtora.

O Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais também apontou, em setembro, que mudanças no regime de chuvas e temperaturas associadas ao fenômeno poderiam afetar a safra de 2027, especialmente a florada e o desenvolvimento posterior dos frutos.

Florada precoce não significa, necessariamente, antecipação de toda a safra

Apesar da antecipação observada em parte das lavouras, a ocorrência de uma florada precoce não permite afirmar que toda a safra brasileira de 2027 será colhida antecipadamente.

O desenvolvimento do café depende de uma sequência de etapas após a abertura das flores. Entre elas estão o pegamento dos frutos, o crescimento, a formação dos grãos e a maturação. Condições de temperatura, chuva e umidade ao longo desses períodos podem alterar o ritmo do ciclo.

Além disso, diferentes regiões e variedades de café apresentam comportamentos distintos. Dessa forma, o calendário efetivo da colheita dependerá da evolução das lavouras nos próximos meses.

Umidade também traz riscos para os cafezais

O excesso de umidade não representa apenas uma possível mudança no calendário. Períodos prolongados de chuva podem aumentar a pressão de doenças e dificultar operações agrícolas.

Em junho, a Reuters já havia relatado que chuvas atípicas em regiões produtoras brasileiras interromperam atividades de colheita e elevaram a preocupação com doenças bacterianas e fúngicas. A umidade também contribuiu para perdas de qualidade em parte dos frutos que caíram ao solo.

Para a safra de 2027, portanto, o comportamento do clima continuará sendo um dos principais fatores a serem acompanhados pelos produtores. A intensidade da florada, o pegamento dos frutos e as condições registradas durante o desenvolvimento e a maturação serão determinantes para avaliar o impacto das condições atuais sobre a produção.

Fontes consultadas

Reuters — Café brasileiro tem florada precoce e nova safra pode chegar mais cedo

Reuters — Brazil coffee faces El Niño headwinds, but crops more resilient

Centro do Comércio de Café do Estado de Minas Gerais — El Niño pode antecipar florada do café e elevar risco de pragas e doenças na safra 2027

SciELO — Modelo agrometeorológico de estimativa do início da florada plena do cafeeiro